В 1777 году любой наниматель обязан был оплатить налог в размере 1 гинеи за слугу мужского пола – этим способом государство надеялось покрыть траты в войне с североамериканскими колониями. Хотя этот довольно высокий процент был отменен лишь в 1937 году, слуг по-прежнему продолжали брать. Прислугу возможно было принять на работу несколькими способами. В течении веков функционировали специальные ярмарки (statute or hiring fair), на которые собирались рабочие, ищущие место. С собой они приносили какой-либо предмет, обозначающий их профессию – например, кровельщики держали в руках солому. Для того, чтобы закрепить договор о найме, нужно было всего лишь-навсего рукопожатие и выплата небольшой суммы авансом (этот аванс назывался fastening penny).
Помимо этого, обслугу можно было искать через биржу труда или особое агентство по трудоустройству. В начале своего существования, такие агентства печатали списки слуг, но эта практика пошла на спад, когда увеличились тиражи газет. Такие агентства часто пользовались нехорошей славой, потому что зачастую брали у кандидата деньги и потом не делали ни одной беседы с возможным хозяином.
Среди домашнего персонала так же имелось свое «сарафанное радио» - видясь в течение дня, слуги из разных домов могли меняться информацией и способствовать друг другу найти новое место.
Для получения хорошего места, были нужны безукоризненные рекомендации от предшествующих хозяев. При всем этом, не всякий хозяин мог нанять хорошего слугу, ведь нанимателям тоже требовались свого рода рекомендации. Из-за того, что обожаемым делом прислуги было сплетни, то дурная «слава» о скупых нанимателях разносилась достаточно скоро. У слуг тоже были «черные списки», и горе тому хозяину, кто в нем оказывался! Обслугу могли рассчитать, известив его об увольнении за месяц или выплатив ему месячное жалование. Впрочем, в случае серьезного происшествие – например, воровства столового серебра - хозяин мог уволить слугу и без выплаты месячного дохода. К сожалению, эта практика была повсеместной, так как именно господин устанавливал тяжесть проступка. В свою очередь, слуга не мог покинуть место без предварительного уведомления об уходе.
